- joubarbe
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joubarbe [ ʒubarb ] n. f.• fin XIIe; lat. Jovis barba « barbe de Jupiter »♦ Plante grasse (crassulacées), à tige velue et à feuilles charnues groupées en rosette d'où s'élève une panicule de fleurs roses ou jaunâtres. La joubarbe des toits. ⇒ artichaut (sauvage). Joubarbe des vignes. ⇒ orpin.
● joubarbe nom féminin (latin Jovis barba, barbe-de-Jupiter) Herbe (crassulacée) des rocailles et des montagnes de l'Ancien Monde, aux feuilles épaisses et charnues, disposées en rosette d'où sort l'inflorescence. (Nom usuel mère de famille.)⇒JOUBARBE, subst. fém.Plante grasse, à tiges velues, rougeâtres et garnies de feuilles disposées en rosette, épaisses et charnues, et dont l'espèce la plus commune croît ordinairement sur les toits et les vieux murs. Synon. artichaut sauvage. Grande joubarbe ou joubarbe des toits. Les joubarbes en floraison empourpraient les toits de chaume (HUGO, Travaill. mer, 1866, p. 449). Dans le jardin, au pied du mur brodé de joubarbes, des foyers fument (DORGELÈS, Croix de bois, 1919, p. 74).♦ Petite joubarbe. Synon. de orpin blanc. Petite joubarbe, très employée au XIIe siècle dans les salades, on l'a complètement abandonnée depuis comme aliment (Gdes heures cuis. fr., Éluard-Valette, 1964, p. 252).Prononc. et Orth. : [
]. Ac. 1694 et 1798 : joubarbe ou jombarde; 1718 et 1740 : joubarbe ou jonbarbe; 1762 : joubarbe ou jonbarde; dep. 1835 : joubarbe. Étymol. et Hist. XIIe s. (Gloss. B.M. Tours 433 ds Bibl. École des Chartes, t. 30, p. 327 : Barba Jovis vel semper viva, jobarbe). Du lat. jovis barba (Pline), ainsi appelée parce qu'elle est censée protéger de la foudre ou parce que ses fleurs s'étendent en panicule, v. ANDRÉ Bot. Fréq. abs. littér. : 16.joubarbe [ʒubaʀb] n. f.ÉTYM. 1538; jobarbe, XIIe; du lat. Jovis barba « barbe de Jupiter ».❖♦ Plante grasse, dicotylédone (Crassulacées), scientifiquement appelée Sempervivum, herbe ou arbrisseau indigène ou exotique, à tige velue et à feuilles charnues groupées en rosette d'où s'élève un panicule de fleurs roses ou jaunâtres. || La joubarbe, plante grasse ornementale et médicinale.0 Et mon regard rêveur s'abaisse volontiersVers la loge, où, contents végètent mes portiers :Près du carreau poudreux où l'homme fait sa barbeJ'aime le petit pot où croupit la joubarbe.Charles Cros, le Coffret de santal, « Paysage », Pl., p. 150.♦ Joubarbe des toits (→ Enraciner, cit. 1). ⇒ Artichaut (sauvage). || Joubarbe des vignes. ⇒ Orpin. || Petite joubarbe : orpin blanc.➪ tableau Noms de remèdes.
Encyclopédie Universelle. 2012.
